Technologies du froid
ENF107
Objectifs pédagogiques :
Enseignement spécialisé destiné à fournir les connaissances nécessaires pour concevoir, dimensionner des installations frigorifiques et effectuer la sélection ou le dimensionnement des composants.
Public et conditions d'accès :
ENF102 Production du froid
Contenu de la formation :
- Description des technologies des différents composants utilisés (compresseurs, échangeurs, bouteilles...) pour la production du froid.
- Régulation et supervision des systèmes frigorifiques.
- Technologie de distribution du froid (froid direct ; froid indirect).
- Procédures de suivi des installations consécutives aux réglementations ; démarche qualité.
- Études de cas (au choix) : entrepôts, tunnels de congélation, surgélateurs, meubles frigorifiques de vente, transport frigorifique, etc.
Bibliographie :
- F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier: Froid Industriel (Dunod 2005)
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :
- DIE1709A : Diplôme d'établissement Responsable en production industrielle parcours Froid et climatisation
- LG03407A : Licence Sciences, Technologies, Santé mention Sciences pour l'ingénieur parcours Énergie et développement durable
- CYC8501A : Diplôme d'ingénieur Spécialité Énergétique parcours Energie et environnement dans l'industrie et les transports
