- Expliquer les modes de valorisation des agroressources.
- Illustrer le principe de développement durable
BCA105 et BCA120
Être en mesure de concevoir et mettre en oeuvre des itinéraires pertinents de valorisation non-alimentaire des co-produits des agro-industries.
Une note de 10/20 à l'examen final.
L'unité d'enseignement est construite autour de la valorisation des co-produits, déchets et effluents et non pas de matières premières agricoles utiles à l'alimentation humaine.
Quelques exemples:
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :