Génie des bioprocédés
BCA238

Réacteurs enzymatiques et microbiens ; photo-bioréacteurs : de l'échelle du catalyseur à celle réacteur et du procédé
Hydrodynamique et phénomènes de transferts dans les réacteurs multiphasiques 
Opérations unitaires associées :

• Filtration membranaire
• Chromatographie

Procédés biotechnologiques industriels :

• Bioprocédés pour la santé : culture de cellules de mammifères pour la production de vaccins et d'anticorps monoclonaux ; culture de micro-organismes pour la production de molécules d'intérêt (antibiotiques..) ; réacteurs enzymatiques pour l'industrie pharmaceutique ou cosmétique
• Bioprocédés pour l'environnement : traitement des eaux usées par voie biologique
• Valorisation de la biomasse : production de bioéthanol de 1e et 2e génération ; production de biogaz ; production de biocarburants par voie enzymatique ou biologique
• Utilisation de milieu supercritique ou liquides ioniques

• Analyse de Cycle de Vie des bioprocédés

• Traitement des effluents industriels par voie biologique

• Lyophilisation des micro-organismes

• Procédés de culture des micro-algues photo-synthétiques

• Minimisation de la consommation d'eau et d'énergie dans les bioprocédés

Stérilisation et technologies associées (nettoyage / qualification)   Eventuellement quelques compléments sur :

• Risques industriels
• Simulation des bioprocédés / Introduction à la modélisation moléculaire

• Pauline M. Doran: Bioprocess Engineering Principles, Ed. Elsevier (2016)
• Michael L. Shuler et Fikret Kargi: Bioprocess engineering: Basic Concepts, Ed. Prentice Hall PTR (2002)
• Shyam S. Sablani: Handbook of food and bioprocess modeling techniques, Ed. Taylor & Francis (2007)