Génie des procédés : Opérations unitaires fondamentales
CGP109
Objectifs pédagogiques :
Donner aux élèves les connaissances scientifiques et techniques concernant les opérations unitaires fondamentales du génie des procédés (hors distillation).
Public et conditions d'accès :
Futurs ingénieurs en génie des procédés, futurs responsables en production dans les industries chimiques et pharmaceutiques (titre RNCP II), futurs titulaires du master "Ingénierie chimique" et futurs titulaires du parcours "Génie des procédés" de la licence générale.
Conditions d'accès : Avoir un niveau bac+2 scientifique et technique. Il est vivement recommandé d'avoir préalablement suivi UTC106 et UTC107, ou d'avoir le niveau équivalent.
Compétences :
À l'issue de cet enseignement, les élèves seront capables de choisir et dimensionner l'appareillage pour mettre en oeuvre une opération unitaire mécanique ou un appareillage pour mettre en oeuvre une opération de séparation par extraction ou cristallisation ou séchage. Ils auront également acquis les compétences de base en caractérisation des poudres.
Contenu de la formation :
Rappels / mise à niveau :
bilans de matière globaux et par constituant appliqués au génie chimique ; bilans thermiques appliqués aux opérations unitaires du génie des procédés
partie 1 - Opérations unitaires mécaniques (OUM)
OUM1 - Opérations sur les solides pulvérulents :
caractérisation (distribution granulométrique, propriétés volumiques et coulabilité), fragmentation & agglomération, classification & mélange, transport & stockage
OUM2 - Opérations de séparation mécanique fluide/solides pulvérulents :
opérations de décantation, centrifugation et filtration
OUM3 - Hydrodynamique :
exemples pour la mise en contact de phases : fluidisation ; agitation ; colonnes garnies
partie 2 - Opérations unitaires de transfert (OUT)
OUT1 - Procédés d'extraction :
extraction liquide/liquide (équilibres, procédés d'extraction et méthodes de dimensionnement, aspects technologiques), extraction solide/liquide, introduction à l'extraction par fluide supercritique
OUT2 - Séchage :
air humide, mode de séchage, cinétiques, bilans, aspects technologiques
OUT3 - Cristallisation :
mécanismes, techniques et conduites de l'opération, état cristallin, dimensionnement, aspects technologiques
Bibliographie :
- D. RONZE: Introduction au génie des procédés (Lavoisier, Paris, 2008)
- W.L. McCABE, J.C. SMITH: Unit operations of chemical engineering, 6th edition (McGraw-Hill, New-York, 2001)
- J.M. COULSON, J.F. RICHARDSON: Chemical Engineering volume 2, 5th edition (Butterworth Heinemann, Oxford, 2002)
- ULLMANN: Processes and Process Engineering - volumes 1 et 2 (Wiley-VCH, Allemagne, 2004)
- R.E. TREYBAL: Mass-transfer operations (McGraw-Hill, New-York, 1981)
- A. S. MYERSON: Handbook of Industrial Crystallyzation (Butterworth-Heinemann, Boston, 2002)
- J. W. MULLIN: Crystallization (Butterworth-Heinemann, Boston, 2001)
- J.-P. NADEAU, J.-R. PUIGGALI: Séchage, des processus physiques aux procédés industriels (Lavoisier, Paris, 1995)
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :
- LP14701A : Licence professionnelle Sciences, technologie, santé mention génie des procédés et bioprocédés industriels parcours Procédés chimiques et pharmaceutiques
- DIE6602A : Diplôme d'établissement Responsable en ingénierie d'étude et de production option Production parcours Génie chimique
- CYC8701A : Diplôme d'ingénieur Spécialité Génie des procédés parcours Procédés chimiques
- CYC8702A : Diplôme d'ingénieur Spécialité Génie des procédés parcours Procédés pharmaceutiques
- LG04005A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Génie des procédés
- MR10101A : Master Sciences, technologies, santé mention Génie des procédés et des bio-procédés parcours Ingénierie chimique
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| Centre de formation |
Semestre
2024/2025 |
Jours de formation |
Modalité | Crédits | ||
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| Paris | Semestre 2 | 6 crédits (1) | ||||
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Date de début des cours (*) :
* Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations. |
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Paris
Semestre 2
Cours en ligne
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Légende :
| Tarif (1) : |
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| Date de début de cours : |
Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations. Les cours pour cette formation peuvent potentiellement commencer un peu plus tard dans le semestre. |
| Annuel : |
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Il s'étend de fin septembre / début octobre à début juillet (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre). |
| Semestre 1 : |
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Il s'étend de fin septembre / début octobre à fin janvier / début février (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre). |
| Semestre 2 : |
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Il s'étend de fin février / début mars à début juillet (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre). |
| Cours du soir : | |
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Les cours commencent le plus souvent à 18h30 dans les centres. |
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| Cours en journée : | |
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Se renseigner auprès du centre pour connaître les horaires. |
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| Cours en ligne : | |
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les cours sont diffusés sous forme de séances numériques via une plateforme d’e-learning animées et tutorées par un enseignant. Des séances de regroupement en visio sont proposées. |
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| Classe virtuelle (Formation à distance planifiée): | |
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L'enseignant à distance intervient en direct et en visioconférence sur la plateforme d'e-learning. Il complète son intervention par des activités interactives (exercices échanges…) |
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| Cours en ligne hybride : | |
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Cette modalité associe des cours en ligne tutorées et des regroupements en présentiel obligatoires. |
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| Cours hybrides : | |
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Cette modalité mixe des cours en présentiel (en cours du soir ou en journée) et des cours en ligne. |
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| Cours en ligne organisés par un autre centre CNAM Régional : |
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Les cours sont diffusés sous forme de séances numériques via une plateforme d'e-learning animées et tutorées par un enseignant. |
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| Formation co-modale : | |
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Formation proposée en présentiel et à distance en simultané. L'auditeur a la possibilité de choisir de venir sur site pour suivre l'enseignement ou bien de suivre à distance. Les cours se déroulent en semaine généralement après 18h ou le samedi. |
