Initiation aux méthodes d'analyse - GAN001

Objectifs pédagogiques :

Donner les connaissances générales nécessaires à la compréhension et à la mise en oeuvre de méthodes d'analyse de composés organiques et minéraux. Cet enseignement d'initiation, après un bref rappel des notions de base, présentera les techniques spectrométriques atomiques et moléculaires ainsi que les techniques séparatives tout en initiant à la méthodologie analytique.

Public et conditions d'accès :

Avoir le niveau d'un baccalauréat scientifique et des connaissances de base en chimie.

Compétences :

Apprentissage de la méthodologie analytique et des techniques d'analyses les plus couramment utilisées dans les industries pharmaceutiques, chimiques, agro-alimentaires...

Méthodes de validation :

Examen sur table de 2h
Obtenir une note au moins égale à 10/20 à l'examen final
2 sessions d'examen

Contenu de la formation :

- Notions de base en atomique et moléculaire
Structure atomique
Structure moléculaire

- Spectrométrie moléculaire
Ultraviolet visible
Fluorescence moléculaire
Infrarouge
Résonance magnétique nucléaire
Spectrométrie de masse

- Techniques séparatives
Chromatographie en couches minces
Chromatographie en Phase Gazeuse
Chromatographie Liquide Haute Performance

- Spectrométrie atomique
Emission et Absorption atomique

- Introduction à la méthodologie analytique
De la prise d'échantillon à l'exploitation des résultats
- Visite du laboratoire pour explication sur les différents appareils d'analyse

Bibliographie :

François ROUESSAC et Annick ROUESSAC: Analyse chimique, Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus, Edition. DUNOD
Robert ROSSET, Hanna KOLODZIEJCZYK: Chromatographie en phase liquide, Exercices et problèmes, Edition MASSO

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :

DIE2702A : Diplôme d'établissement Technicien supérieur, spécialité STAM parcours Génie analytique
LG04003A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Biologie et biotechnologies
LG04001A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Agro-industries
CPN9600A : Titre RNCP Niveau 5 Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie
DUS0303A : Diplôme d'études universitaires scientifiques et techniques Production industrielle parcours Physique appliquée et capteurs industriels en HTT
LG04005A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Génie des procédés
LG04004A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Chimie
LG04006A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Radioprotection
LG04002A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Analyse chimique et bio analyse
LG04007A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Accompagnement des mutations dans les filières alimentaires

Code UE GAN001

Crédits 6 ECTS

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01 44 78 60 50 Dans l'un de nos
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Centre de formation	Semestre 2022/2023	Jours de formation	Tarif
Paris	Semestre 1	Lundi	180 €
*Date de début des cours ^() :** 19/09/2022 ^{* Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations. Les cours pour cette formation peuvent potentiellement commencer un peu plus tard dans le semestre.}
Paris	Semestre 1		180 €
*Date de début des cours ^() :** 19/09/2022 ^{* Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations. Les cours pour cette formation peuvent potentiellement commencer un peu plus tard dans le semestre.}

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- Paris
  Semestre 1
  Cours du soir (Lundi)
  180 €
- Paris
  Semestre 1
  Cours en ligne
  180 €

Légende :

Date de début de cours :
Île-de-France : 1^er semestre et annuel : 26/09/2022 2^e semestre : 01/03/2023 Paris : 1^er semestre et annuel : 19/09/2022 2^e semestre : 06/02/2023 Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations. Les cours pour cette formation peuvent potentiellement commencer un peu plus tard dans le semestre.
Tarif :
Seul le financement à titre individuel est proposé à l'inscription en ligne. Si vous souhaitez financer votre formation par votre entreprise, vous devez demander un devis auprès de nos centres Tarifs en vigueur depuis le 17 juin 2020.
Annuel :
Il s'étend de fin septembre / début octobre à début juillet (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre).
Semestre 1 :
Il s'étend de fin septembre / début octobre à fin janvier / début février (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre).
Semestre 2 :
Il s'étend de fin février / début mars à début juillet (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre).

	Cours du soir :
	Les cours commencent le plus souvent à 18h30 dans les centres.
	Cours en journée :
	Se renseigner auprès du centre pour connaître les horaires.
	Cours en ligne :
	Les cours sont diffusés sous forme de séances numériques via une plateforme d'e-learning animées et tutorées par un enseignant. Des regroupements peuvent être proposés dont certains sont obligatoires.
	Classe virtuelle :
	L'enseignant à distance intervient en direct et en visioconférence sur la plateforme d'e-learning. Il complète son intervention par des activités interactives (exercices échanges…)
	Cours en ligne hybride :
	Cette modalité propose une majorité de cours en ligne tuteurés et des regroupements en présentiel obligatoires.
	Cours hybrides :
	Cette modalité mixe des cours en présentiel (en cours du soir ou en journée) et des cours en ligne.
	Cours en ligne organisés par un autre centre CNAM Régional :
	Les cours sont diffusés sous forme de séances numériques via une plateforme d'e-learning animées et tutorées par un enseignant.

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