Initiation aux méthodes d'analyse
GAN001
Objectifs pédagogiques :
Donner les connaissances générales nécessaires à la compréhension et à la mise en oeuvre de méthodes d'analyse de composés organiques et minéraux. Cet enseignement d'initiation, après un bref rappel des notions de base, présentera les techniques spectrométriques atomiques et moléculaires ainsi que les techniques séparatives tout en initiant à la méthodologie analytique.
Public et conditions d'accès :
Avoir le niveau d'un baccalauréat scientifique et des connaissances de base en chimie.
Compétences :
Apprentissage de la méthodologie analytique et des techniques d'analyses les plus couramment utilisées dans les industries pharmaceutiques, chimiques, agro-alimentaires...
Méthodes de validation :
Examen sur table de 2h
Obtenir une note au moins égale à 10/20 à l'examen final
2 sessions d'examen
Contenu de la formation :
- Notions de base en atomique et moléculaire
Structure atomique
Structure moléculaire
- Spectrométrie moléculaire
Ultraviolet visible
Fluorescence moléculaire
Infrarouge
Résonance magnétique nucléaire
Spectrométrie de masse
- Techniques séparatives
Chromatographie en couches minces
Chromatographie en Phase Gazeuse
Chromatographie Liquide Haute Performance
- Spectrométrie atomique
Emission et Absorption atomique
- Introduction à la méthodologie analytique
De la prise d'échantillon à l'exploitation des résultats
- Visite du laboratoire pour explication sur les différents appareils d'analyse
Bibliographie :
- François ROUESSAC et Annick ROUESSAC: Analyse chimique, Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus, Edition. DUNOD
- Robert ROSSET, Hanna KOLODZIEJCZYK: Chromatographie en phase liquide, Exercices et problèmes, Edition MASSO
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :
- DIE2702A : Diplôme d'établissement Technicien supérieur, spécialité STAM parcours Génie analytique
- LG04003A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Biologie et biotechnologies
- LG04001A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Agro-industries
- CPN9600A : Titre RNCP Niveau 5 Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie
- DUS0303A : Diplôme d'études universitaires scientifiques et techniques Production industrielle parcours Physique appliquée et capteurs industriels en HTT
- LG04005A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Génie des procédés
- LG04004A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Chimie
- LG04006A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Radioprotection
- LG04002A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Analyse chimique et bio analyse
- LG04007A : Licence Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies parcours Accompagnement des mutations dans les filières alimentaires
