Production du froid
ENF102
Objectifs pédagogiques :
- Fournir les concepts généraux des techniques de production du froid par compression mécanique de vapeur utilisées dans les différents secteurs d'application (cryogénie exclue).
- Savoir dimensionner un compresseur dans les règles de l'art.
Public et conditions d'accès :
Posséder le niveau de thermodynamique (UE ENF101)
Compétences :
Concevoir des cycles frigorifiques et en effectuer les bilans.
Sélectionner les fluides frigorigènes (sous contrainte réglementaire)ainsi que le cycle approprié pour une application donnée.
Dimensionner et sélectionner les différents composants.
Calculer le point de fonctionnement.
Méthodes de validation :
Examen écrit
Contenu de la formation :
Cycles thermodynamiques de production du froid
- Le cycle de Carnot.
- Le cycle de référence à compression mécanique de vapeur.
- Le cycle réel mono-étagé.
- Les cycles bi-étagés et à cascades.
Les fluides frigorigènes sous contrainte environnementale
- HFC, fluides naturels, HC. Impact environnemental (TEWI). Réglementation.
Les composants et leur sélection
- Le compresseur et ses rendements.
- Les échangeurs (évaporateur, condenseur).
- L'organe de détente.
Dimensionnement d'une machine frigorifique
Bibliographie :
- F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier: Froid industriel (Dunod 2005)
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :
- LG03407A : Licence Sciences, Technologies, Santé mention Sciences pour l'ingénieur parcours Énergie et développement durable
- CYC8501A : Diplôme d'ingénieur Spécialité Énergétique parcours Energie et environnement dans l'industrie et les transports
- CYC8500A : Diplôme d'ingénieur Spécialité Énergétique
