Production du froid
ENF102
Objectifs pédagogiques :
- Fournir les concepts généraux des techniques de production du froid par compression mécanique de vapeur utilisées dans les différents secteurs d'application (cryogénie exclue).
- Savoir dimensionner un compresseur au mieux.
Public et conditions d'accès :
Posséder le niveau de thermodynamique appliquée à l'énergétique UE ENF 101.
Compétences :
A la fin de la formation, l'étudiant est capable de :
- Concevoir des cycles frigorifiques et en effectuer les bilans.
- Sélectionner les fluides frigorigènes (sous contrainte réglementaire)ainsi que le cycle approprié pour une application donnée.
- Dimensionner et sélectionner les différents composants.
- Calculer le point de fonctionnement.
Contenu de la formation :
Cycles thermodynamiques de production du froid
- Le cycle de Carnot.
- Le cycle de référence à compression mécanique de vapeur.
- Le cycle réel mono-étagé.
- Les cycles bi-étagés et à cascades.
Les fluides frigorigènes sous contrainte environnementale
- HFC, fluides naturels, HC. Impact environnemental (TEWI). Réglementation.
Les composants et leur sélection
- Le compresseur et ses rendements.
- Les échangeurs (évaporateur, condenseur).
- L'organe de détente.
Dimensionnement d'une machine frigorifique
Bibliographie :
- F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier: Froid industriel (Dunod 2005)
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :
- CYC8501A : Diplôme d'ingénieur Spécialité Énergétique parcours Energie et environnement dans l'industrie et les transports
- DIE1709A : Diplôme d'établissement Responsable en production industrielle parcours Froid et climatisation
- LG03407A : Licence Sciences, Technologies, Santé mention Sciences pour l'ingénieur parcours Énergie et développement durable
