Supply Chain Planning, Manufacturing & Lean Management
LTR112


Objectifs pédagogiques

- Disposer d'une vision globale de la logistique/Supply Chain en milieu industriel et de ses enjeux

- Maîtriser les stratégies industrielles types

- Maîtriser les processus, les acteurs impliqués et la gestion de l'information associés à la Supply Chain en production

- Acquérir les outils et les méthodes clefs de la logistique industrielle : Maîtrise des stocks, prévision de la demande, planification MRP et gestion d'atelier

- Acquérir et savoir utiliser les démarches et outils d'amélioration continue & Lean management

Public et conditions d'accès

- Titulaires d'un diplôme bac + 2, national (DUT, BTS, DEUG, DEUST), du diplôme Assistant de gestion du Cnam ou autre diplôme homologué de niveau III ou reconnu équivalent (domaines du transport, de l'économie, de la gestion, du commerce).
- Personnes justifiant d'un niveau de formation bac+2 (validation d'acquis académiques) ou justifiant d'une expérience professionnelle ou personnelle (conditions de la V.A.E.),dans les domaines du transport, de l'économie, de la gestion, du commerce.
- Cette UE s'inscrit dans la suite de la LTR110, dont le contenu sera supposé acquis par l'élève

Compétences

Notions fondamentales

  • Taylorisme vs Qualité Totale et Lean Management
  • Stratégies industrielles : MTS, MTO, ATO, point de découplage
  • Règles d'inventaire des stocks
  • La prévision de la demande, sa fiabilité et ses limites
  • Pilotage de la production/planification MRP / MRP.2
  • Lean Management

Savoir-faire

  • Inventaire des stocks et indicateurs de gestion des stocks
  • Prévision simple de la demande
  • Schématiser une chaine logistique et positionner les éventuels stocks de découplage, l'expliquer
  • Approvisionner/lancer en mode MRP
  • Réaliser un diagnostic simple et proposer un plan d'amélioration en identifiant les outils Lean les plus pertinents

Savoir-agir

  • Communiquer avec les équipes Production et les services commerciaux sur la planification
  • Identifier les soucis de gestion stock ou planification et communiquer
  • Identifier le besoin d'une démarche d'amélioration continue et savoir la proposer
Contenu de la formation

Fondamentaux et bonnes pratiques en Logistique Industrielle & Lean Management :

- Maîtriser les concepts et l'historique de la gestion industrielle, du taylorisme au Lean Management

- Identifier et structurer des modes d'organisation industrielle adaptés

- Appréhender les enjeux et spécificités des différentes approches de production

- Identifier les rôles et fonctions en Supply Chain et Production

- Maîtriser les stocks : gestion des inventaires et du niveau de stock

- Maîtriser les basiques de la prévision de la demande

- Maîtriser les données techniques clefs de production pour la GPAO

- Maîtriser le Calcul des Besoins (MRP), ses paramètres clefs et son utilisation avec les systèmes d'information (ERP,…)

- Comprendre la gestion d'atelier et pouvoir superviser le cycle de lancement et suivi des OF

- Maîtriser les points clefs de l'ordonnancement d'atelier et de la planification de production

- Identifier les contraintes industrielles clefs et proposer un plan réaliste

- Maîtriser les indicateurs clefs de Pilotage de la performance de la Gestion Industrielle : TRS, respect des planning et des délais

- Maîtriser  les systèmes d'information associés, ainsi que les mécanismes d'identification et traçabilité

- Savoir utiliser les fondamentaux du Lean Management

- Poser un diagnostic sur un processus industriel et logistique simple - les principes du GEMBA - le traitement des MUDA

- Connaître  et savoir utiliser à bon escient les démarches et principaux outils d'amélioration : Kaizen, AMDEC, PDCA, 5S, Hoshin, Ishikawa, VSM, SMED...

- Maîtriser les points clefs de la gestion du changement et savoir initier une démarche de progrès

- Savoir établir un contrat d'objectifs

- Maîtriser le management visuel et les tableaux de bord en production

Bibliographie
  • G. BAGLIN, O. BRUEL, A. GARREAU, M. GREIF, C. Van DELFT: Management industriel et logistique, Economica
  • F. BLONDEL: Gestion de la production. Comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir, Dunod
  • T. OHNO, S. MITO: Présent et avenir du toyotisme, Masson
  • Y. Morvan: Fondements d'économie industrielle, Economica
  • A. COURTOIS, M. PILLET, C. MARTIN-BONNEFOUS: Gestion de production, Ed. d'Organisation
  • Alain PERROT, Ph. VILLEMUS: La boîte à outils de la Supply Chain, éditions DUNOD
  • • P. ZERMATI, F. MORCELLIN: Pratique de la gestion des stocks
  • • Radu DEMETRESCOUX: La boîte à outils du Lean
  • • Ph. VALLIN: La logistique, modèles et méthodes de pilotage des flux

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants :

  • CC3900A : Certificat de compétence Organiser la logistique d'entreprise
  • LP11100A : Licence professionnelle Droit, économie, gestion mention logistique et pilotage des flux parcours Responsable d'unité opérationnelle logistique
  • LG03414A : Licence Sciences, Technologies, Santé mention Sciences pour l'ingénieur parcours Ingénierie En alternance Saint Etienne
  • CC1300A : Certificat de compétence Gestion des opérations commerciales internationales
  • LG03608A : Licence Droit, Economie, Gestion mention Gestion parcours Achat et supply chain

Prochaines sessions de formation

Filtres :
Centre de formation Semestre
2021/2022
Jours de
formation
Modalité Tarif    
Paris Semestre 2 120 € Inscription fermée

Date de début des cours (*) : 20/09/2021

* Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations.
Les cours pour cette formation peuvent potentiellement commencer un peu plus tard dans le semestre.

Paris
Semestre 2
Cours en ligne
120 €
Légende :
Tarif :

Seul le financement à titre individuel est proposé à l'inscription en ligne. Si vous souhaitez financer votre formation par votre entreprise, vous devez demander un devis auprès de nos centres Tarifs en vigueur depuis le 17 juin 2020.

Date de début de cours :

Les dates fournies sont d'ordre général à toutes les formations. Les cours pour cette formation peuvent potentiellement commencer un peu plus tard dans le semestre.

Annuel :

Il s'étend de fin septembre / début octobre à début juillet (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre).

Semestre 1 :

Il s'étend de fin septembre / début octobre à fin janvier / début février (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre).

Semestre 2 :

Il s'étend de fin février / début mars à début juillet (dates indicatives, renseignez-vous auprès de votre centre).

Cours du soir :

Les cours commencent le plus souvent à 18h30 dans les centres.

  Cours en journée :

Se renseigner auprès du centre pour connaître les horaires.

Cours en ligne :

Les cours sont diffusés sous forme de séances numériques via une plateforme d'e-learning animées et tutorées par un enseignant. Des regroupements peuvent être proposés dont certains sont obligatoires.

  Cours hybrides :

Cette modalité mixe des cours en présentiel (en cours du soir ou en journée) et des cours en ligne.

  Cours en ligne organisés par un autre
centre CNAM Régional :

Les cours sont diffusés sous forme de séances numériques via une plateforme d'e-learning animées et tutorées par un enseignant.

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